Manastirski hleb

Manastirski hleb – 450g Testo za ovaj domaći hleb narasta u specijalnim korpicama od prirodnog drvenog pruća i peče se na užarenim patosnim pločama u termouljanim pećima. Debele i hrskave kore, rustičnog i neindustrijskog izgleda. U izradi hleba koristi se prirodno fermentisano pšenično kiselo testo, koje daje mekoću, dugu trajnost i svežinu. Zahvaljujući njemu, kora…

Lazarov hleb

Lazarov hleb – 500g Proizvodi se dugotrajnim postupkom narastanja testa, primenom kiselinsko – kvasne fermentacije. Dodatkom prirodno fermentisanog kiselog testa, proces narastanja testa, vodi se sa vrlo malom količinom kvasca. Prirodno fermentisano kiselo testo, u biološkoj zajednici sa kvascem, odrađuju fermentaciju odnosno narastanje testa, od koga se na kraju pečenjem dobija hleb. Testo za ovaj…

Mešani ražani hleb

Mešani ražani hleb – 450g Proizvodi se narastanjem testa u specijalnim korpicama od prirodnog drvenog pruća dugotrajnim postupkom kiselinsko – kvasne fermentacije. Dodatkom prirodno fermentisanog kiselog testa, proces narastanja testa, vodi se sa vrlo malom količinom kvasca. Testo za ovaj domaći hleb takođe narasta u specijalnim korpicama od prirodnog drvenog pruća i peče se na…