Bakina kuhinja: pogača sa mrežicom

Potrebno je 100 gr margarina 800 gr. brašna 30 gr. kvasca 200 ml. jogurta 200 ml. mleka 50 ml. ulja 3 jaja 1 kašika šećera so Priprema: Kvasac rastvoriti u mleku u koji smo dodali šećer, zatim dodati ostatak mleka, jogurt, ulje, brašno so. i zamesiti srednje tvrdo testo. Ostaviti da malo naraste razmesiti pa…

Bakina kuhinja – medenjaci

Potrebno je 500 gr. brašna 200 gr meda 100 gr. šećera u prahu 1 prašak za pecivo 4 žumanca + 1 jaje 100 gr. maslaca glazura: 1 belance 100 gr. šećera u prahu, Priprema: Istopiti med i maslac pa ubaciti u brašno, dodati žumanca i jaje, šećer, prašak za pecivo i umesiti glatko testo. Vaditi male…

Bakina kuhinja – pancerote slane

Potrebno je: 200 gr. sira 3 jaja 200 gr suhomesnatog susa, so kim 1 kašika šećera 30gr. kvasca 150 gr. jogurta 150 gr. mleka kečap, ulje.. Kvasac potopiti u mleku dodati šećer, pa kad se istopi kvasac, dodati dva jaja mleko i jogurt, zatim brašno malo soli i pola šoljice ulja. Zamesiti srednje tvrdo teso…

Bakina kuhinja – mekike

Potrebno je 200 ml. mleka 1 kašika šećera 30 gr kvasca 2 jaja malo ulja soli 1 kašika šećera 500 – 600 gr brašna 1/2 praška za pecivo Priprema: Rastvoriti kvasac u malo mleka i šećera, pa kad se rastvori dodati ostatak mleka, jaja 2 kašike ulja i brašno.  Na kraju dodati so i zamesiti…

Bakina kuhinja -slano i slatko pecivo 3/1

Potrebno je: 800 gr. brašna 200 gr. viršli 30 gr kvasca 3 jaja soli 200 ml. mleka 1 jogurt ulje 1 kašika šećera  susam Priprema.  Rastopiti kvasac u malo mlakoga mleka i kašiku šećera. Dok nam se kvasac rastopi razlupajmo 2 jaja dodajmo ostatak mleka, jogurt i 50 ml ulja i rastopljeni kvasac. Zatim dodati…

Bakina kuhinja – pogača sa spanaćem i sirom

Potrebno je: 4 jaja 500 gr blitve ili spanaća 600 -700 gr. brašna 200 gr sira tvrdjeg 1 kašika pavlake 300 gr. svežeg kvasca 200 ml. mleka mlakog a jogurt 1/2 šoljice ulja 1 kašika šećeras malo soli susam..kim Priprema:  Rastvoriti kvasac u malo mleka i dodati šećer, zatim 2 jaja, ostatak mleka jogurt, ulje…

Bakina kuhinja – šaran u marinadi i pečen rerni

Potrebno je: 1 kg. ribe ulje limun  3 čena belog luka začin aleva paprika ruzmarin peršun ruzmarin timijan so Priprema: Ribu oprati ( ja koristim šarana) iseći. Ruzmarin iseckati, peršunov list i timijan, dodati ulje začin i malo aleve paprike i sitno seckan beli luk. Sve lepo izmešati. Tepsiju obložiti peh papirom malo je premazati…

Bakina kuhinja – jeftin kolač sa plazmom

Potrebno je: 3 jaja 1 šoljica brašna 1 šoljica griza 1 šoljica mleka  1 šoljica ulja  1 šoljica mlevenih oraha  1 šoljica seckanih 1 vanilin šećer 1 prašak za pecivo Preliv 1 čokolada Umutiti jaja sa šećero mikserom pa dodati sve navedene sastojke dobro izmešati i sipati u manji pleh peći na 180 stepeni C…

Bakina kuhinja – pogačice sa čvarcima

Potrebno je: 300 gr. čvaraka 1 jogurt 100 ml. mleka 3 jaja 600 – 700 gr. brašna kockica kvasca  1 kašika šecera  malo soli malo ulja susam..kim Priprema: Kvasac rasvoriti u malo mleka i šećera dodati ostatak mleka, jogurt i brašno zatim so i zamesiti srednje tvrdo testo. Ostaviti da naraste 30 min. pa razviti…

Bakina kuhinja – gurmanska pita sa mesom

Potrebno je 500 gr. mlevenog mesa 2 glavice crnog luka ulje začin, biber 3 jaja 200 ml. kisele vode 1 jogurt Priprema: Iseći sitno crni luk, i propržiti na ulju, dodati mleveno meso, začin biber. Sve kratko propržiti. Nauljiti tepsiju pa raširiti prvu koru, malo je pouljiti, tako i drugu i treću. Zatim dodati dve…