Potrebno je
100 gr margarina
800 gr. brašna
30 gr. kvasca
200 ml. jogurta
200 ml. mleka
50 ml. ulja
3 jaja
1 kašika šećera
so


Priprema:
Kvasac rastvoriti u mleku u koji smo dodali šećer, zatim dodati ostatak mleka, jogurt, ulje, brašno so. i zamesiti srednje tvrdo testo. Ostaviti da malo naraste razmesiti pa odseći manju lopticu, a zatim i malo veću koju ćemo staviti u sredini. 


Manju lopticu razviti tanje i iseći mrežicu sa valjkom. Ukoliko nemate valjak isecite tanke trakice i isprekrštajte oko lopte koja Vam stoji na sredini tepsije. Ostatak testa razviti oko prst debljine namazati razmekšanim margarinom i urolovati. Rolnicu staviti u tepsiju oko loptice koja stoji na sredine. Makazama rolnicu seći za prst debljine al i ne do kraja i prebacivati čas na jednu čas na drugu stranu kao u Videu.  Pogaču namazati žumancetom i posuti semenakama  (susam, kim laneno seme) Peći na 180 stepeni C oko 40 min.