Category Archives: Baka Lela

Bakina kuhinja – kifle sa viršlama i džemom

Potrebno je: 1 kg. brašna 1 jogurt 200 ml. mleka 1 kašika šecera malo ulja džem 200 gr sira 3 jaja 1500 gr. viršli 30 gr. kvasca malo soli U malo mleka rastvoriti kvasac, dodati šećer 2 jaja ostatak mleka, jogurt, malo ulja, brašno i so i zamaesimo srednje tvrdo testo i ostavimoa oko 30 min…

Bakina kuhinja – rezanci sa makom, orasima i sirom

Potrebno je: 500-600 gr. grašna malo soli 1 jaje 200 ml. mlake vode Brašno sipati u činiju, dodati  jaje, so, mlaku vodu i zamesiti tvrdo testo. Razviti tanku koru pa razviti rezance na mašini ili ručno kao što je u Videu prikazano.  Rezance prokuvati, procediti i preliti sa 2 kašike vrućeg zejtina i izmešati. U…