Pravi crni hleb za pravo uživanje.

Crno brašno se dobija izdvajanjem posebno odabranih tamnih delova pšeničnog zrna visoke nutritivne vrednosti, za nijansu je tamnije boje od belog brašna i ima specifičnu aromu i svežinu.

Zato je pravi Crni hleb onaj koji je napravljen od brašna tip „1100“, a ukoliko je previše taman ili je napravljen od mešavine različitih vrsta brašna ne može se nazivati crnim hlebom.

Hleb napravljen od crnog brašna ima vlažniju sredinu, pun ukus i bolje zadržava svežinu hleba.

Hleb isečen i spreman za serviranje.