Potrebno je:
5 jaja
100 -200 ml.soka od pomorandže
2 pomorandže
1 prašak za pecivo
5-6 kašika ulja
150 gr šećera
2-3 pune kašike želatina
6 kašika džema od kajsija ili šipka
100-150 gr čokolade
Priprema:
Odvojićemo belanca od žumanaca pa ćemo sa šećerom umutiti belanca u čvrst šne. Zatim ćemo dodati žumanca,a u brašno dodati prašak za pecivo izmešati i dodati 5 punih kašika u umućena jaja, zatim dodati 5 kašika ulja.Sve dobro izjednačimo i sipamo u malo veći pleh u koji smo stavili pah papir da bi lakše izvadili biskvit. Peći 15 min na 180 stepeni C Pečeni biskvit prepoloviti na pola. Jedna polovina ostaje u plehu dok drugu u posenoj vanglici dobro izmrvimo. U to dodajemo džem od kajsija, zatim rendanu koricu od dve pomorandže (može smrznuta) .U šerpicu sipamo malo soka od pomorandže ( 100-200 ml i 2-3 kaške želatina pa ostavimo da malo nabubri pa i to dodati(bolje je 3 kašike) i sve to dobro izjednačiti. Poželjno je da se dobro izmiksa. Na drugu koricu pipati taj fil dobro rasporediti po celoj površini i ostaviti 2-3 sata da se malo stegne a zatim dodati odozgo glazuru od čokolade.Kad se sve stegne seći na kocke