Potrebno je:
800 gr brašna
30 gr. kvasca
200 gr. mleka mlakog
200 gr jogurta
1 kašika šećera
malo ulja
2 jaja
1 jaje za premazivanje
soli malo
Priprema:
Potopiti kvasac u malo mlakog mleka i kašiku šećera. Kad se rastopiti, dodati ostatak mleka , jogurt, jaja, brašno i so i umesiti srednje tvrdo testo. Pokriti ga da odmara 20 min, a zatim ga razviti za pola prsta debljine. Vaditi čašom kao za krofne. Prvu izvaditi pravougaonu malu kao u Videu prikazano saviti ga ,a zati ostale lepiti i oblikovati cvet. Napraviti 3 cveta i staviti u sredinu. Od ostalog testa napraviti 4 dugačka valjka i plesti pletenicu pa nju staviti oko cvetova u tepsiji. Namazati jajetom, može se posuti susamom a nije moranje. Ostaviti da naraste oko 15 min. i pecite na 180 stepeni C 40 min.Prijatno!